වල් පැළෑටි සහ දුප්පත් මිනිසුන්ගේ ආහාර ලෙස බැහැර කරන ලද කෙන්යාවේ දේශීය පත්‍ර සහිත එළවළු (indigenous leafy vegetables) දැන් වඩාත් සුලභ වෙමින් පවතින බව වාර්තා වේ. ඒවා ගොවිපළුවල වගා කරන අතර, වෙළඳපොළවල්වල විකුණනු ලබන අතර, ආපනශාලා මෙනු වලටද ඇතුළත් වී තිබේ.
1960 ගණන්වලට පෙර යටත් විජිත බලධාරීන් විසින් හඳුන්වා දුන් ගෝවා, නිවිති, කේල් (kale) සහ ස්ප්‍රින්ග් ග්‍රීන්ස් (spring greens) වැනි එළවළු පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අතර ලාභදායී වේ. ස්ප්‍රින්ග් ග්‍රීන්ස් “sukumawiki” ලෙස හැඳින්වේ, එහි ස්වහීලී (Swahili) භාෂාවෙන් තේරුම “සතිය දිගු කිරීම” යන්නයි. එයින් පිළිබිඹු වන්නේ ඒවා දෛනික ප්‍රධාන ආහාරයක් බවට පත් වී ඇති ආකාරයයි. නමුත් ගාචී හි ආහාර ගන්නන් දේශීය, කාබනිකව නිෂ්පාදනය කරන ලද පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල කොළ වර්ග අනුභව කිරීමේ ප්‍රතිලාභ දකින කෙන්යානුවන්ගේ වර්ධනය වන රැල්ලක කොටසකි.
එය ශරීරය විෂ ඉවත් කරන අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බව මිනිසුන් අතර ප්‍රචලිත අතර, මෙම ප්‍රවණතාවය රජයේ දත්තවලින් පිළිබිඹු වන අතර සමහර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පර්යේෂණ මගින් සනාථ වී ඇති බව උද්‍යාන විද්‍යා මහාචාර්ය මේරි අබුකුට්සා-ඔන්යන්ගෝ (Mary Abukutsa-Onyango) පවසා ඇත.
උපුටා ගැනීම: සියළු තොරතුරු BBC ඇසුරෙනි.
